A Câmara de Vereadores de Estrela Velha é composta por 9 vereadores.
A posse dos eleitos ocorre sempre em 1º de janeiro do ano seguinte às eleições.
A mesa diretora é composta de Presidente, Vice-Presidente, 1º Secretário e 2º Secretário.
O mandato da mesa é fixado em 1 ano, permitida a reeleição para o mesmo cargo.
A primeira eleição da mesa será imediatamente após a posse dos eleitos.
A renovação da mesa ocorre na última sessão ordinária de cada ano legislativo.